Esta empresa nace en un entorno privilegiado, cerca del mar y de la desembocadura del río Guadalquivir. En plena Costa de la Luz, concretamente en Chipiona (Cádiz). Sus inviernos templados y sus veranos refrescados por la brisa del mar, hacen de este rincón de Andalucía un lugar especial para el cultivo ecológico de distintas especies.

Desde que David Florido Ramírez, mi padre, compró esta finca, se han cultivado con éxito gran variedad de productos: naranjas, patatas, zanahorias, pimientos, fresas e incluso flores. Además de tener una de las granjas tradicionales mas importantes de la provincia.

Todos nuestros productos eran de exquisito sabor, un placer para el paladar. Todos los vecinos y visitantes le felicitaban por ello.

Hoy dia, hemos cambiado el sistema, no la idea. Hemos eliminado las jaulas y se ha reducido el número de aves. Actualmente contamos con 900 m2 donde alojamos a 500 gallinas y gallos de diferentes variedades: Andaluza, Barrada, Rioja... Nuestras aves pueden disfrutar de dos parques de 3.000 m2 cada uno, donde se siembran cereales alternatívamente que sirven de alimento fresco continuo para éstos. Reciben espinacas, acelgas, tapines, tomates y todos los restos vegetales de la propia finca. El resultado es una menor producción pero de un color y sabor únicos.

En la finca se cultivan hortalizas, además de frutas como fresas, sandías, moras... Nuestra especialidad son los tomates, de donde se cultivan hasta nueve variedades diferentes, desde el afamado Raf hasta los deliciosos Cherrys.

Diferentes restaurantes de la zona y fruterías selectas pueden disfrutar de nuestros productos. Sin duda, la calidad de sus platos, realizados con nuestros productos son nuestra mejor publicidad. Ahora gracias a este medio queremos llegar a ustedes.

Les ofrezco un producto fresco, limpio de residuos y con un sabor que le recordará a antes; y a otros un sabor nuevo que les deleitára el paladar. Que aprovechen.

La existencia de consumidores más conscientes de la necesidad de proteger el medio ambiente, los cambios cada vez mayores en los hábitos de consumo y la demanda de alimentos sanos, productos naturales y de buena calidad, son factores que han contribuido a que la producción y el comercio de productos ecológicos adquieran un desarrollo muy importante para nosotros.

Vela Blanca responde con un servicio diario de entrega de género fresco al cliente, distribuyendo a nivel nacional. Los sistemas de producción están certificados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE). De esta forma podemos garantizarles doblemente que el producto llegará a su mesa en las mejores condiciones.